Ciasto z białej czekolady

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

 

 

blondie

 

To ciasto jest dla wszystkich osób, które z jakis powodów nie tolerują kakao i glutenu.

przepis zmodyfkowany z intensywnie kojacego ciasta czekoladowego :

Składniki:

250 g białej czekolady

125 g miękkiego masła

6 jajek

175 g cukru

500 ml śmietany kremówki

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub całe opakowanie cukru waniliowego

łyżka migdałów do posypania

brzoskwinie lub inne owoce opcjonalnie

 

Wykonanie:

1. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni i wyłożyć dno tortownicy papierem do pieczenia.

2. Rozpuścić czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub mikrofali. Ostudzić.

3. Ubić białka na pianę, pod koniec dodając cukier. Gdy będą sztywne wmieszać delikatnie żółtka oraz czekoladę. Wymieszać bardzo ostrożnie, aby masa nie opadła.

4. Wyłożyć do tortownicy i piec 35-40 minut, aż środek nie będzie płynny. Ostudzić. W trakcie stygnięcia ciasto będzie osiadało, robiąc wgłębienie na śmietanę.

5. Ubić śmietanę z cukrem waniliowym. Należy uważać, aby nie ubijać śmietany zbyt mocno, gdyż będzie niesmaczna.

6. Wypełnić zagłębienie ciasta śmietaną, nałożyć owoce i posypać migdałami, ktore wcześniej można podprażyć na patelni.

Print Friendly
,

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×