Syrop z kwiatu bzu czarnego

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Syrop z bzu u nas to już wieloletnia tradycja. Odkąd pamiętamy nasza mama i babcia rok rocznie zbierały kwiaty i wytwarzały z nich pyszny syrop o właściwościach zdrowotnych. Nasza mama – zapalona zielarka i zwolenniczka leczenia domowymi sposobami chętnie przekazuje swoje przepisy, aby więcej osób dowiedziało się o cudownych właściwościach roślin;-)

syrop z bzu

Działanie:

- napotnie,

- moczopędnie,

- przy przeziębieniach,

- w nieżytach górnych dróg oddechowych, katar sienny

Więcej o właściwościach TU

Przepis

2litry wody

2kg cukru

35 kiści kwiatu bzu czarnego

2 sparzone, pokrojone plastry cytryny

3 łyżeczki kwasku cytrynowego

Wykonanie

1.  Dwa litry wody i dwa kg cukru zagotować i wystudzić. Dodać 35 kiści kwiatu bzu czarnego, sparzoną cytrynę oraz kwasek cytrynowy. Wszystko wymieszać i odstawić pod przykryciem na 4 dni, od czasu do czasu mieszając.

2. Po 4 dniach odcedzić sok, kwiaty odcisnąć. Płyn zagotować i gorący wlewać do małych słoików, odwracać do góry dnem, aby się zamknęły.

3. Przechowywać w chłodnym pomieszczeniu lub piwnicy.

6tag_170615-190002

Print Friendly
,,
One comment on “Syrop z kwiatu bzu czarnego
  1. No właśnie, ja mam kilka przepisów na ten syrop i, pomijając różnice w proporcjach, są 3 szkoły:
    1)zalewanie kwiatów wrzącym syropem
    2)zalewanie kwiatów przestudzonym syropem
    3)zalewanie kwiatów wrzącą wodą (cukier i cytrynę dodajemy później do przefiltrowanego wyciągu z kwiatów)
    4) zalewanie kwiatów letnią wodą z kwaskiem (cytryną) i po odcedzeniu dodanie cukru i zagotowanie
    Czy ktoś próbował kilku sposobów i widzi róznice?
    A może jakaś teoria? Kiedy więcej wartości zachowuje?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×