Krem z brokułów

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Krem z brokułów small

Składniki:

2 marchewki

2 pietruszki

1 malutki seler lub 1/4 dużego

250 ml musu z brokuła (ugotowany brokuł, zblendowany)

1 ząbek czosnku

sól

pieprz

1 łyżka sera feta

1 ugotowany ziemniak

 

Wykonanie:

1. Marchewki, seler, pietruszkę myjemy,obieramy, zalewamy 1,5litra wody, gotujemy do uzyskania wywaru. (Krok ten można pominąć, jeśli mamy rosół lub użyć gotowych rosołków np.drobiowych). Marchewkę, selera i pietruszkę wyjmujemy z wody (można z nich zrobić taki mus po upieczeniu w piekarniku)

2. Do wywaru dodajemy mus z brokułów, ziemniaka, czosnek, sól, pieprz. Gotujemy na średnim ogniu przez ok 10min. Następnie Dodajemy 1łyżkę sera feta. Razem wszystko blendujemy. Jeśli potrzeba, doprawiamy jeszcze pieprzem.

3. Zupę podajemy z łyżką jogurtu greckiego i grzankami.

 

 

 

Print Friendly
,
One comment on “Krem z brokułów

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×