Lasagne z dynią i suszonymi pomidorami/Lasagne with pumpkin &sun dried tomatoes

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Wczoraj wpadła nam w ręce gazetka z Lidla z przepisami na jesienne dania. Jednym z nich była właśnie lasagne z dynią. Co za świetny pomysł! Wypróbowałyśmy i orzekamy, że genialne….nasza ulubiona lasagne z potężną dawką warzyw :d

Lasagne2 small

 

Składniki

500 g makaronu lasagne

500 g mięsa mielonego, np. łopatka lub szynka wieprzowa

400 g pomidorów suszonych w zalewie

1 puszka pomidorów w puszce

1/2 pęczka świeżej bazylii

1 cebula, posiekana

2 ząbki czosnku, posiekane

500 ml mleka

3 łyżki masła

2 łyżki mąki pszennej

szczypta gałki muszkatołowej

600 g dyni, umytej

1 łyżeczka cukru lub miodu

sól, pieprz

2 sery mozzarella lub 200 g sera żółtego

 

Wykonanie

1. Dynię upiec w piekarniku, w 180 stopniach (około 40 minut). Miąższ wyciąć i pokroić w kostkę.

2. Masło rozpuścić na patelni, dodać mąkę i smażyć, aż mąka zrobi się lekko złocista. Dodawać stopniowo mleko, cały czas mieszając trzepaczką. Gdy beszamel zgęstnieje zestawić z ognia, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

3. Mięso smażyć do zbrązowienia, dodać cebulę i czosnek, smażyć przez minutę. Następnie dodać pomidory, dusić przez kilka minut. Dodać dynię, posiekane suszone pomidory, posiekaną bazylię, doprawić pieprzem, solą, cukrem lub miodem.  Wmieszać do sosu 2 łyżki beszamelu.

4. Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.

5. W naczyniu układać warstwę sosu, następnie makaronu i ponownie sosu, aż do wyczerpania składników. Na wierzchu nałożyć beszamel, posypać tartym serem. Zapiekać w 170 stopniach przez 30 minut. Świetne zarówno na świeżo, jak i po odgrzaniu.

Lasagne3 small

** przepis niemal w oryginale z ulotki Lidla. Zmniejszyłyśmy ilość mięsa i dyni. Zamiast mozzarelli dałyśmy ser gouda. Powstałą lasagne podzieliłyśmy na 8 solidnych porcji. 

Print Friendly
3 comments on “Lasagne z dynią i suszonymi pomidorami/Lasagne with pumpkin &sun dried tomatoes

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×