Mus z białej czekolady z pijanymi truskawkami

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Mus z białej czekolady small

 

Dzień taty zbliża się wielkimi krokami. Z tej okazji warto pomyśleć o czymś pysznym dla naszych ukochanych ojców;) My proponujemy łatwy deser, pełen smaku, idealny jeśli na dworze panuje upał a my nie mamy akurat chęci/czasu na długie siedzenie w kuchni. Deser podkręcamy pijanymi truskawkami ;)

 Deser jest prosty i szybki do wykonania, prezentuje się efektownie….czego można więcej wymagać? Jeśli nie mamy likieru pomarańczowego możemy dodać likier truskawkowy, brandy, koniak. 

Składniki

200 g białej czekolady, drobno pokrojonej

300 ml śmietanki kremówki

3 żółtka

200 g truskawek

4 łyżki cukru pudru

2 łyżki likieru pomarańczowego

 

Wykonanie

1. Żółtka ubić na parze wraz z 3 łyżkami cukru pudru na puszystą masę. Wsypać czekoladę i wymieszać do rozpuszczenia, ostudzić.

2. Śmietankę ubić na sztywno i połączyć z masą czekoladową. Nałożyć mus do pucharków i schłodzić przez min. 2 godziny.

3. Truskawki pokroić na ćwiartki, wymieszać z cukrem pudrem i likierem, macerować w lodówce do czasu podania deseru.

 

 

* inspiracja na mus Czekolada Carla Bardi

 

 

Dania na zimno - czyli co jeść w upalne dni

Przysmaki dla taty 4

Lato w pełni!

Print Friendly
4 comments on “Mus z białej czekolady z pijanymi truskawkami
    • witamy, szczerze to nie możemy definitywnie powiedzieć, czy tak czy nie. Jeśli masz nieodpartą ochotę na ten deser to należy jajka dokładnie umyć, sparzyć wrzątkiem lub kupić gotowe jaja naświetlane uva (tzw dla gastronomii- np w Makro). ale generalnie radziłabyśmy zamienić ten deser na inny…lub skusić się na wersję bez jajek: czekoladę rozpuścić i połączyć z ubitą na sztywno śmietaną, mniej ryzykowne i także pyszne;) pozdrawiamy serdecznie!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×