Pulpeciki z sosem tzatziki- pyszna przekąska idealna na piknik

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

 

pulpeciki i tzatziki

 

Ulubiony przysmak mojego męża… pulpeciki w formie smażonej. Wybaczcie wszyscy, którzy uwielbiacie zdrowe jedzenie….ale gotowane pulpeciki to jedna z najgorszych rzeczy, jakie zdarzyło mi się jeść w życiu ;)

inspiracja: Giada-de-Laurentiis

Składniki
500 g mielonej wołowiny lub wieprzowiny (np. łopatka)
1 mała cebula
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 jajko
1 ząbek czosnku
łyżeczka soli
pieprz do smaku
olej do smażenia

Sos tzatziki
200 ml jogurtu greckiego
1/2 średniego ogórka
1 ząbek czosnku
łyżeczka soku z cytryny
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka koperku

Wykonanie
1. Posiekać drobno cebulę i czosnek. Mięso wymieszać z cebulą, czosnkiem, pietruszką, solą, pieprzem i jajkiem.
2. Z mięsa formować kulki nieco większe niż orzech włoski. Smażyć do zbrązowienia, około 5-7 minut. Odsączyć na ręczniku papierowym.
3. Ogórek pokroić w drobną kostkę, posolić i odstawić na 30 minut. Odsączyć na ręczniku papierowym i wymieszać z jogurtem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, sokiem z cytryny i koperkiem. Schłodzić.

 

 

*** radzimy podwoić ilość pulpecików…przydadzą się do naszej następnej propozycji…;)

Na majówkę

Print Friendly
2 comments on “Pulpeciki z sosem tzatziki- pyszna przekąska idealna na piknik

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×