Mini serniczki straciatella zaprawiane miętą

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

 

 

Wiosna wiosna….. zbliża się wielkimi krokami, w naszym ogrodzie całe połacie stokrotek i fiołków. Chciałyśmy zrobić dziś coś co kojarzy się z wiosennym klimatem… jest lekkie, soczyście zielone, odświeżające…a przy tym szybkie i łatwe do zrobienia. Zaledwie 20 minut i deser gotowy….możemy wyjść na zewnątrz i cieszyć oczy rozwijającą się przyrodą a kubki smakowe delikatnym, miętowym deserem. 

PS Właśnie zauważyłyśmy, że rozszalałyśmy się nieco z sernikami na zimno….no tak…pierwsze lody zostały przełamane;) Następnym razem czas na coś pieczonego ;)

 

Składniki na 8 porcji ( wielkości muffin)

200 g serka kremowego ( np Piątnica)

200 ml śmietany 30%

2-3 łyżeczki żelatyny ( jeśli chcemy zrobić babeczki to 3 łyżeczki, a jeśli deser w pucharkach to 2 w zupełności wystarczą; można też pominąć ten składnik jeśli ktoś nie lubi )

12 pastylek miętowych w czekoladzie

2-3 łyżki cukru pudru ( w zależności od preferencji indywidualnych)

zielony barwnik spożywczy

 

Wykonanie

1. Serek ucieramy z cukrem pudrem. Śmietanę ubijamy na sztywno i łączymy z serkiem.

2. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody, lekko studzimy i mieszamy z masą. Dodajemy zielony barwnik i pokrojone na drobno pastylki miętowe. Wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny do zastygnięcia.

 

* serniczki do spożycia w dniu przyrządzenia, gdyż później pastylki się roztapiają ( ale to tylko defekt wizualny)

**świetnie będzie wyglądać w towarzystwie czekoladowego biszkoptu jako ciasto

Serniki dla Miksera - edycja 1.14

Print Friendly
,,
3 comments on “Mini serniczki straciatella zaprawiane miętą

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×