Ciasteczka od serca

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

 

Dla tych, którzy nie zdążyli niczego upiec na Walentynki…. szybki deser ;)

 

Składniki na biszkopt

4 jajka

4 łyżki cukru

1 łyżka kakao

3 łyżek mąki ( 2 łyżki krupczatki i 1 łyżka zwykłej mąki)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na ozdobę

200 ml śmietanki 30%

zagęstnik do śmietany ( np. Śmietanfix) lub łyżeczka żelatyny

1 galaretka w kolorze czerwonym

1-2 łyżki cukru pudru

 

Wykonanie 

1. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno. Ciągle ubijając dodawać po łyżce cukru, a następnie po jednym żółtku.

2. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i kakao i przesiać. Wsypać mieszankę do masy jajecznej i wymieszać ręcznie bardzo delikatnie. Piec w dużej płaskiej blaszce w 180 stopniach przez około 20-25 minut ( w zależności od piekarnika). Po wyjęciu wystudzić.

4. Śmietankę ubić z cukrem pudrem i zagęstnikiem lub rozpuszczoną żelatyną. Galaretkę rozpuścić i schłodzić, aż zacznie gęstnąć.

5. Z biszkoptu wykrawać foremką serduszka. Smarować całe ubitą śmietanką, a następnie wycisnąć za pomocą szprycy śmietankę dookoła serduszka. Wypełnić tężejącą galaretką i wstawić do lodówki.

 

 

 

 

Print Friendly
,
2 comments on “Ciasteczka od serca

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×