Smakowita Pajda to Kuchenna Frajda! TOSTY Z WĄTRÓBKĄ I ORZECHAMI WŁOSKIMI

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Nasze przepisy biorą udział w zabawie kulinarnej “Smakowita Pajda to kulinarna frajda!”, którego sponsorem są ZT Kruszwica S.A. producent smalczyku roślinnego Smakowita Pajda.
oto nasze propozycje:
Tosty z wątróbka i orzechami włoskimi
Wątróbka..dla niektórych zmora dzieciństwa… brązowawa breja o dziwnym zapachu. Dla nas też tak było. Na szczęście dojrzała w końcu w nas myśl, żeby spróbować stworzyć z wątróbki coś co będzie nie tylko jadalne ale również zachwycające. Niemożliwe? Dla jednej głowy może trudne..ale nie dla trzech ;)
Smakowita Pajda zaskoczyła mnie delikatnością i smakiem! Nie wierzyłam,że roślinny smalczyk będzie świetną alternatywą dla tłuszczu zwierzęcego, po prostu pycha!
Składniki
150 g wątróbki drobiowej
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki kukurydzianej ( jeśli nie mamy to możemy ją ominąć, chociaż nadaje wątróbce większą chrupkość)
ok 100 ml mleka
łyżka posiekanych orzechów włoskich
jabłko
łyżka masła
2 łyżki oleju
Smakowita pajda o smaku jabłka i prażonej cebulki
pieczywo tostowe
roszponka
Wykonanie
1. Oczyścić i umyć dokładnie wątróbkę. Osuszyć wątróbkę na papierowym ręczniku.
2. Na patelni rozgrzać masło i olej.
3. W miseczce wymieszać 2 rodzaje mąk i orzechy. Wątróbkę moczyć w mleku i obtaczać w mące z orzechami. Smażyć po 2-3 minuty z każdej strony. Przełożyć do ogrzanego naczynia, posolić i przykryć pokrywką.
4. W tym czasie na patelni podsmażyć przez około minutę plasterki jabłka.
5. Tosty pokroić w trójkąty i posmarować z obu stron cieniutko smalczykiem roślinnym i smażyć do zarumienienia.
6. Tosty ułożyć na roszponce, na nich położyć kolejno plasterki jabłka i wątróbkę oraz skropić octem balsamicznym.
Print Friendly
,
One comment on “Smakowita Pajda to Kuchenna Frajda! TOSTY Z WĄTRÓBKĄ I ORZECHAMI WŁOSKIMI

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×