Zdrowe naleśniki z otrębami i owocami

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

2 w 1 czyli zdrowy i pyszny deser…. tak tak…istnieją takie ;)  Zaspokaja potrzebę na coś słodkiego i jednocześnie dostarcza błonnika i naturalnej słodyczy z miodu i owoców. 

 

Składniki ( na około 10-15 naleśników)

500 ml mleka ( wymieszane pół na pół mleko słodkie i zsiadłe lub kefir)

2 jajka

1 1/3-  szklanki mąki

4 łyżki otrąb owsianych

szczypta soli

Nadzienie

200 g serka homogenizowanego naturalnego

1-2 łyżeczki miodu (najlepiej płynny)

kilka kropel cytryny lub soku z pomarańczy ( opcjonalnie)

owoce ( brzoskwinie, jabłka, gruszki, granaty, truskawki, jagody)

bakalie

Wykonanie

1. Mleko i jajka ubić mikserem, następnie dodawać porcjami mąkę i otręby i  ubijać przez około 3 minuty.

2. Odstawić ciasto naleśnikowe na co najmniej pół godziny ( to bardzo ważne!).

3. Smażyć naleśniki na dobrze rozgrzanej teflonowej patelni.

4. Serek wymieszać z miodem i sokiem z cytryny lub pomarańczy.

5. W wersji dietetycznej owoce można dać surowe lub lekko podgotowane, w mniej dietetycznej z puszki (np.brzoskwinie).

6. Posmarować naleśnik nadzieniem, posypać owocami i bakaliami i zawinąć.

 

* gdyby ciasto przywierało możemy posmarować patelnię olejem za pomocą pędzelka lub dodać nieco więcej mąki i odstawić na kolejne 10-15 minut

Print Friendly
,,,
3 comments on “Zdrowe naleśniki z otrębami i owocami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×