Udka kurczaka pieczone z ziemniakami

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Składniki:

2-4 udek kurczaka

1 cebula

kilka ziemniaków ( w zależności od wielkości naszej foremki )

1 główka czosnku

2 łyżki masła

250ml bulionu

przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, bazylia, oregano (ulubione przyprawy)

 

 

1. Do masła dodajemy posiekany czosnek, bazylię i oregano, wszytko razem mieszamy i wkładamy pod skórę a ( wtedy mięso jest miękkie i aromatyczne) .

2. Skórkę kurczaka nacieramy ulubionymi przyprawami i układamy na blaszce.

3. Ziemniaki i cebulę kroimy na mniejsze kawałki i układamy razem z kurczakiem, dodajemy pozostałe ząbki czosnku. Posypujemy ziemniaki solą i przyprawami.

4. Tak przygotowanego kurczaka z ziemniakami zalewamy bulionem i wstawiamy do piekarnika  180 st C na ok 40 min. Sprawdzając wykałaczką co jakiś czas. Dobrze jest nakryć blaszkę folią lub piec w formie z przykrywką, wtedy kurczak i ziemniaki są dobrze upieczone, miękkie i nie wysychają. Można dodać marchewkę, pieczarki wg uznania i smaku.

Print Friendly
,

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×