Chleb

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Składniki:

* 500g mąki pszennej

* 150g maki żytniej

* 2 łyżki cukru

* 2 łyżki soli

* 1,5 szklanki wody

* 2 łyżki oliwy lub oleju

* 25g drożdży

* dodatki (ziarna słonecznika, suszona bazylia, pestki dyni ,cebulka( tzw prażona cebulka)

Z podanych  składników ugnieść dokładnie ciasto tak aby miało jednolita konsystencję (nie dodawać dodatków )

* Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (około 30 min)
* Po wyrośnięciu dodać dodatki (ja dodałam słonecznika , bazylię i cebulkę) i ugnieść jeszcze raz
*Odstawić do wyrośnięcia ( około 30 min)
* Ugnieść ciasto i uformować z niego bochenek chleba – jeśli ciasto jest bardzo klejące delikatnie podsypać mąką.
* Ja piekę ciasto w tortownicy na papierze do pieczenia, wtedy bochenek ma ładny okrągły kształt i ciasto nie rozlewa się.

Print Friendly

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


  • Facebook
0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×